сделай сам
1000 и 1 совет домашнему мастеру
   
ГЛАВНАЯ


  • Советы по чистке керамической плитки и щелезаполнителя

  • Советы по дому: как удалить с ковра черную плесень

  • Советы по мытью окон: сравнение моющих средств

  • Советы по мытью окон: сравнение моющих инструментов

  • Советы по уходу за кожаной мебелью

  • БОНУС:
     

    Кухня, стр. 26

    Хрен легко натереть, если оставить его на ночь в холодной воде.

    Чёрных пятен на картофеле не будет, если в кипящую воду добавить несколько капель уксуса. При этом у картофеля никакого привкуса не остаётся.

    Чтобы быстрее сварить картофель, нужно добавить в воду ложку жира или сливочного масла.

    Картофель получается очень вкусным, если в воду, в которой он варится, бросить 2-3 дольки чеснока, лавровый лист или веточку чебреца.

    Водянистый картофель, прежде чем готовить, положите на ночь в сухое тёплое место, чтобы он хорошо просох, тогда он будет намного вкуснее.

    Подмороженный картофель перед варкой нужно на | минуту опустить в холодную воду и потом сварить в кипятке, добавив в него чайную ложку уксуса на каждую чайную ложку соли.

    Жарить картофель лучше всего на сильно разогретой сковороде и солить, когда ломтики подрумянятся со всех сторон. Если посолить раньше, картофель выделит сок, который смешивается с жиром, ломтики потеряют форму, цвет и вкус.

    Нарезанный сырой картофель перед обжариванием нужно тщательно промыть водой, чтобы удалить с поверхности крахмальные зёрна, иначе при обжаривании ломтики склеятся между собой и прилипнут ко дну. Затем их нужно обсушить на салфетке. Это ускорит образование корочки, жир будет меньше разбрызгиваться и кусочки обжарятся равномерно.

    Чтобы картофель, который вы варите в "мундире", не слишком разваривался (это делает его непригодным для последующего жарения), добавьте в воду больше соли.

    Картофельное пюре не разбавляйте холодным молоком, от этого пюре приобретает некрасивый серый цвет. Прежде чем разбавлять пюре, согрейте молоко до кипения.

    К весне и особенно к лету в старом картофеле под кожурой накапливается вредный для здоровья соланин. Старый картофель варите только очищенным, и при чистке срезайте спой потолще. Отвар старого картофеля нужно выливать.

    Чтобы быстро очистить молодой картофель положите его предварительно на 10-15 минут в холодную воду, в которой растворена столовая ложка соли.

    Быстро очистить молодой картофель можно, положив его в металлическую сетку для яиц и в течение нескольких минут быстро поворачивая её под струёй воды в разные стороны,

    Молодой картофель легче чистится, если ненадолго положить его сначала в горячую, а потом в холодную воду. При чистке молодого картофеля кожа рук нередко темнеет. Чтобы избежать этого, нужно перед чисткой смочить руки уксусом и, не вытирая их, дать высохнуть.

    Руки, почерневшие от чистки картофеля, моркови и других овощей, можно отмыть, отрезав верхушку лимона и протерев ею руки.

    Чтобы лимон стал ещё ароматнее, перед тем, как порезать, его следует обдать кипятком.

    Если понадобилось несколько лимонных капель, не обязательно прибегать к ножу. Достаточно проткнуть лимон спичкой и, добыв нужное количество сока, дырочку заткнуть.

    1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37


    Besucherzahler Beautiful Russian Girls for Marriage
    счетчик посещений
    Это интересно

    Прихожая | Комната | Кухня | Ванная | Кладовка | Гараж